Il Timorasso è un vitigno a bacca bianca che domina nelle colline del Tortonese, coltivato in campagna fino al secondo dopo guerra ma poi, per la bassa reperibilità delle barbatelle e la poca resa, è …
Che mangiare prodotti sani sia importante lo sappiamo tutti, ce lo sentiamo dire fin dalla tenera età.E questo non è di certo un caso, infatti è ben noto a tutti quanti che il cibo sia il mezzo attraverso il quale …
Gustarsi una cena in un’enosteria con specialità di carne Roncà è la scelta ideale per gustare le specialità della cucina veneta. La tradizione culinaria della regione, infatti, raccoglie numerose prelibatezze, sia di carne che di …
Il territorio di Catania è sede di tre delle ventitré denominazioni di origine controllata presenti in tutta la Sicilia. Il vino DOC a Catania viene prodotti con le uve dei migliori vigneti, i principali …
Con il termine Enologia facciamo riferimento all’ambito dello studio del vino e della sua produzione, quindi fin da quando l’uva matura, viene raccolta e diventa poi vino. Se parliamo di maturità tecnologica facciamo riferimento a quando l’uva è abbastanza matura …
Sei un amante del vino? Se sei alla ricerca di un’esperienza enologica, non perdere l’occasione di degustare vini di alta qualità. Se sei alla ricerca di un evento di degustazione e ti ritrovi nei pressi di Tromello, la soluzione …
Sei appassionato di vini e ami le degustazioni?
Se ti stai chiedendo come scegliere il vino giusto per le diverse occasioni, allora sei nel posto giusto. Il primo passo per scegliere il vino giusto è sapere tutto sul suo conto. …
Ricotta e formaggi sono prodotti caseari che hanno contribuito a rendere popolare la cucina italiana e i suoi prodotti genuini e tradizionali in tutto il mondo. La produzione di ricotta e formaggi è una vera …
Sono tantissimi i medici che consigliano ai propri pazienti di bere un bicchiere di vino al giorno, specialmente quello rosso, poichè fa bene alla salute. All’interno del vino è presente un antiossidante, il resveratrolo, …
La cucina toscana è tipica e caratteristica e vanta una tradizione povera. Pochi e semplici ingredienti per realizzare piatti davvero buoni e gustosi. Dalla ribollita alla panzanella, dall’acquacotta alla pappa col pomodoro, solo per citarne …